Issue 22th Olive - Magazine B
Ce numéro de Magazine F s'intéresse à l'olive, cultivée depuis des millénaires et devenue un pilier de la culture alimentaire méditerranéenne. Le numéro explore autant sa valeur nutritionnelle que sa portée symbolique.
Sujet phare :
- L'olive comme source d'oléate et d'énergie de qualité
- La dimension symbolique du fruit, associé à l'abondance et à la paix
- Tour d'horizon des pays producteurs — Grèce, Italie, Espagne, Algérie — et de la diversité variétale, plus de deux mille types d'olives
- Focus sur l'huile d'olive, "or liquide" central au régime méditerranéen
- L'huile d'olive extra vierge, seul ingrédient alimentaire à disposer d'une méthode de certification officielle
À lire pour celles et ceux qui s'intéressent à l'alimentation méditerranéenne et à l'histoire d'un produit du quotidien.
Magazine B est un magazine coréen fondé en 2011 par Suyong Joh. B comme Brand, car chaque publication (mensuelle) est entièrement dédiée à une marque choisie pour son style, ses valeurs, son rapport qualité/prix et sa notoriété, de Patagonia à Chanel, en passant par Ikea ou Astier de Villatte. Certains numéros sont consacrés à des villes, d autres à du mobilier et aussi à de la nourriture. Chaque publication est riche en informations et très documentée : on retrouve des interviews, des témoignages, des chiffres, l’histoire de la marque, des anecdotes. Et des photos trop belles. Un magazine à collectionner !
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