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Jerusalem – Yotam Ottolenghi et Sami Tamimi

35,00

Voyage culinaire à Jérusalem

Yotam Ottolenghi et Sami Tamimi, originaires de Jérusalem (partie ouest – juive – pour le premier, de l’est – partie palestinienne pour le second), se sont rencontrés à Londres où ils décident d’ouvrir un restaurant. Cette cuisine de leur enfance, traditionnelle, aromatique, ils la partagent dans ce livre à travers 145 spécialités, du poisson jusqu’aux pâtisseries.
Des recettes qui nous font voyager, au milieu de photos superbes qui nous transportent au cœur de la Ville Sainte, où l’on imagine les bruits et les senteurs qui se dégagent des marchés.


Relié
Format: 20×27,8cm
324 pages
Français

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